The Digital Wine

The Digital Wine

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Sono Wine Roland, e The Digital Wine è il mio podcast dedicato al vino, dalle curiosità alle sue storie, dalle degustazioni alle innovazioni digitali nel wine business. Tecnologie digitali da usare nella wine industry e racconti legati al vino, ben…


Wine Tech News: Analisi del vino; wine tech accelerator; smart wine cellar
Nov 19 • 12 min
Wine Tech News del 19/11/19: Un sistema per fare in modo automatico le analisi del vino sviluppato da una azienda neozelandese; un acceleratore di startup in Australia per lo sviluppo dell’enoturismo digitale; il nuovo mercato tecnologico della Wine Smart…
Il vino dei monaci
Nov 16 • 15 min
I monaci benedettini furono divulgatori e conservatori della sapienza durante tutto il Medioevo, ricopiando attentamente i libri dei filosofi greci e arabi. La loro regola principale era Ora et Labora, e molto lavoro facevano nei campi e nelle vigne.…
Da Internet of Things a Internet of Wines
Nov 12 • 12 min
Internet of Things significa Internet delle Cose, ed anche le bottiglie sono cose, in definitiva. Quindi, cosa ci vuole per costruire una Internet of Wines? Solo un po’ di fantasia e qualche consiglio giusto, e magari vedere cosa fanno altre aziende. E…
Fantascienza alcolica
Nov 9 • 18 min
Nel futuro, o negli universi paralleli, bevono ancora vino, birra, alcolici in genere o saranno tutti astemi? No, le loro belle bevute le avranno anche i nostri pronipoti, e così eccovi una carrellata di alcuni famosi liquori, vini o birre che si trovano…
Trovare modi nuovi per parlare di vino
Nov 5 • 10 min
Quando si parla del vino si rischia di restare ingabbiati nei luoghi comuni: i sapori, la storia, il bel mondo antico. Tutte queste cose vanno bene, ma si può parlarne anche in modi, e con mezzi, un po’ più moderni. La storia e la cultura che il vino si…
Il vino nell’antichità - Parte II
Nov 2 • 14 min
Una carta dei vini dell’antica Roma, con tanto di degustazioni e citazioni storiche. La seconda e ultima parte della storia del vino nell’antica RomaSeguimi su http://webinvigna.it e sul canale telegram t.me/thedigitalwine
Intervista a: Francesco Richichi
Oct 29 • 23 min
Dal festival del podcasting del 12 ottobre, la mia intervista a Francesco Richichi, autore del podcast Viaggiando, dove i viaggi li spiega direttamente una guida turistica. Il link al suo podcast è qui: https://gopod.me/Viaggiando Per ascoltare gli altri…
Il vino nell’antichità - Parte I
Oct 26 • 14 min
Il vino ha una storia lunga quanto quella della civiltà umana. I modi di produrlo, di conservarlo e di assaggiarlo erano però molto diversi da quelli di oggi. In questo primo episodio (di 2) vediamo le sue origini, dai Greci ai RomaniSegui il canale…
Impressioni e Interviste dal Festival del Podcasting
Oct 22 • 27 min
Resoconto live con interviste dal Festival del Podcasting del 12 ottobre 2019 a Milano. Il mondo del podcast italiano è forte, vivo e in fermento. Entusiasmo e passione in una giornata di workshop e soprattutto networking (ossia, fare comunella)I podcast…
Il Vino nel Risorgimento - Parte II
Oct 19 • 14 min
Seconda e ultima parte della storia del vino nel Risorgimento, e di come sia legato ai primi due presidenti del Consiglio, Cavour e Ricasoli, ossia il Barolo ed il Chianti. Segui il blog su https://thedigitalwine.com/webinvignaAscolta il podcast con…
5 Spumanti Metodo Classico Rosé da Enoteca Di Biagio
Oct 15 • 15 min
Approfitto della degustazione di 5 spumanti metodo classico rosé per spiegare alcune particolarità di questo metodo di spumantizzazione, dove la seconda fermentazione avviene in bottiglia.Per seguire gli eventi dell’enoteca:…
Il vino nel Risorgimento - Parte 1
Oct 12 • 12 min
Il Risorgimento è stato il momento in cui l’Italia è diventata una nazione, e non più solo un’entità geografica. Una notevole spinta alla crrescita, ed un rinnovato modo di intendere anche l’agricoltura, produzione del vino compresa. Ricasoli, secondo…
Troppa tecnologia o usata male?
Oct 8 • 10 min
C’è troppa tecnologia, a volte viene usata non in modo ottimale. HAL 9000 non era una macchina cattiva, era una macchina che non aveva una via d’uscita. Il settore vinicolo sembra ancora indietro nel percorso digitale, ma è proprio questo il momento di…
Il vino nella Grande Guerra: Le Pinard et le Poilu
Oct 5 • 13 min
Il vino ed il fante, il Pinard e il Poilu, il peloso fantaccino francese che strisciava nella trincea della I Guerra Mondiale, erano una coppia inscindibile. Nonostante quel vino fosse poco più che una miscela di vini provenienti da tutta la Francia,…
User Generated Content e Wine Business
Oct 1 • 11 min
I contenuti generati dagli utenti sono la vera potenza della Rete, portano coinvolgimento e aggregazione per un avvenimento, un evento, un prodotto. La comunicazione digitale della Wine Industry sembra invece produrre contenuti ma senza ascoltare i…
La guida del vino di Dumas padre
Sep 28 • 16 min
Alexandre Dumas padre ha scritto non solo Il Conte di Montecristo e i Tre Moschettieri, ma anche opere teatrali e resoconti di viaggio. La sua ultima opera fu un enorme Dizionario di cucina, da cui nel 2010 la casa editrice Ibis estrasse e pubblicò il…
email e visite in cantina
Sep 24 • 12 min
Se siete un produttore di vino ed organizzate visite nella vostra cantina, in questa puntata troverete qualche spunto per usare l’e-mail per migliorare l’engagement con i vostri visitatori.—-Sigla iniziale: By By Baby by Stefan Kartenberg (c) copyright…
I falsi Borgogna di Rudy Kurniawan
Sep 23 • 26 min
Negli anni 2000 il mondo dei collezionisti del vino fu completamente rivoluzionato da un indonesiano che comprava e vendeva pregiati Borgogna alle aste del vino. L’euforia sarebbe finita nel 2008, quando Rudy Kurniawan venne arrestato. Il mio canale…
Vino social, Valdobbiadene o Prosecco, IT in Napa Valley
Sep 17 • 12 min
Il rapport FleishmanHillard sullo stato del digital marketing per le prime 25 aziende vinicole in Italia; alcune cantine di Valdobbiadene scelgono di togliere l’indicazione Prosecco Superiore dalle proprie etichette per valorizzare il loro territorio; in…
Storie del Vino - The Judgement of Paris
Sep 14 • 16 min
Il 24 maggio 1976 si tenne a Parigi una storica degustazione, dove alla cieca vennero giudicati alcuni famosi vini francesi e bottiglie quasi sconosciute di vino della Napa Valley e di Sonoma. Il risultato di quella degustazione cambiò il mercato del vino…
5G per il WineTech e la AgriTech
Sep 10 • 18 min
Il 5G, per le sue caratteristiche, potrebbe dare un grande impulso a tutte le tecnologie che vengono usate nell’AgTech e nel WineTech, dal controllo di campi e vigneti, il monitoraggio delle mandrie, la tracciatura del cibo dal produttore fino al negozio…
I libri del vino: Maigret e il produttore di vino - Georges Simenon
Sep 7 • 12 min
Oscar Chabut in realtà non produceva vino, lo vendeva soltanto, portando Chardonnay e Gamay di Macon con le sue chiatte lunghe e lente lungo la Senna. Simenon crea questo personaggio meschino, donnaiolo, approfittatore, e sarà Maigret a scoprire chi l’ha…
Prove di AR e VR nell’industria del vino
Sep 3 • 14 min
Realtà Aumentata e Realtà Virtuale, due tecnologie affascinanti ed ancora poco utilizzate. Enoturismo e marketing del vino potrebbero trarne beneficio, ma fino ad ora le uniche applicazioni in questo settore sono immagini sferiche riprese con i droni ed…
I libri del vino: Vino e pane - Ignazio Silone
Aug 31 • 12 min
Di vino si scrive da sempre, ed è anche oggetto di ispirazione per gli scrittori; in questo episodio parlo, da lettore non essendo un critico, di Vino e Pane, di Ignazio Silone. Potete acquistare il libro qui https://amzn.to/2ZrOh4JI vostri commenti su…
Vino e Data Analytics
Aug 29 • 21 min
L’analisi dei dati di mercato è un passaggio fondamentale per ogni business; il mercato del vino ci sta arrivando con più ritardo, ma stanno aumentando le piattaforme che offrono servizi di data analytics dedicati al vino e vedono in ristoranti, enoteche…
Vino e mercato digitale
Aug 25 • 16 min
Il vino è entrato nell’era digitale con molta lentezza, sebbene negli ultimi anni siano stati fatti grandi passi in avanti. Mancano ancora le giuste strategie ed il corretto uso degli strumenti che il web mette a disposizione; soprattutto il mercato del…
Vino e tecnologia in Sudafrica
Aug 22 • 9 min
Vino e tecnologia in Sudafrica all’Innovation Summit di Città del Capo a settembre 2019. Partecipa anche Vinitech, società francese dedicata allo sviluppo delle innovazioni tecnologiche nella filiera del vino. Ed inoltre, una breve storia del vino…
Finanza, Agricoltura e Tecnologie Digitali
Aug 20 • 9 min
L’agricoltura ha bisogno sia di miglioramenti produttivi che di finanziamenti. Le tecnologie digitali possono aiutare entrambi gli aspetti: ecco alcuni esempi di cosa stanno facendo in Africa e in GiamaicaIntervista a Varun Baker di Farm Credibly:…
5 tecnologie per il WineTech
Aug 13 • 16 min
Molte sono le opportunità per usare la tecnologia digitale nella filiera del vino, dalla produzione alla commercializzazione. IoT, AI, Automazione, Cloud e 5G possono essere usate con successo.Potete leggere il report qui: https://bit.ly/33mS6XzAltre news…
Cina e vino digitale
Aug 9 • 17 min
Rapido viaggio nel mondo del mercato cinese del vino, fra aziende vinicole e tecnologia. Applicazioni per l’acquisto e per imparare a conoscere il vino, hub tecnologici dedicati all’enoturismo ed etichette che cambiano colore per indicare la giusta…
Offline vs Online: il caso di Majestic Wines e Naked Wine
Aug 5 • 14 min
La trasformazione digitale non è una parola magica, prima di tutto occorre ripensare il proprio modello di business. In questo episodio racconto la trasformazione della società di rivendita di vini Majestic Wines, la più grande del Regno Unito, e di come…
Vivino, l’app per il riconoscimento facciale…dei vini
Aug 2 • 15 min
Vivino è probabilmente la più famosa app per trovare informazioni su quella bottiglia che state guardando sullo scaffale di un supermercato o sul tavolo del ristorante. Basta aprire l’app, fare una foto all’etichetta, ed il suo database da 11 milioni di…
Come scoprire i fake wines
Jul 28 • 22 min
Dispositivi come tag RFID sulle bottiglie e tracciatura su Blockchain possono aiutare ad evitare contraffazioni e manomissioni delle bottiglie di vino di alto pregio, i cosiddetti fine wines. Ma come scoprire se una bottiglia è stata contraffatta, ossia…
Algoritmi per il vino; Trasformazione digitale in cantina; Fine Wines da investimento
Jul 25 • 23 min
Un algoritmo ci aiuta a scegliere il vino: Bright CellarsDue domande prima di iniziare la trasformazione digitale della cantinaInvestire in vini di alto pregioLink utili:I vini di Sotheby’s https://bit.ly/2Gu9wrkIl Liv-Ex 100 dei fine wines…
Droni sulle vigne di Italia e UK, e 19 crimini in realtà aumentata
Jul 22 • 18 min
Episodio dedicato ai droni per la mappatura ed il controllo del vigneto, l’esperienza di Guado al Melo e quella degli Inglesi. E per finire, una storia di criminali raccontata in realtà aumentata dalle etichette di una linea di viniPer saperne di più:…
Vinebox-tracciatura-prosecco
Jul 16 • 19 min
Vinebox consegna a casa un kit con 9 bicchieri a forma di provetta per degustare i vini prima di comprarliLe truffe nel vino valgono quasi 10 miliardi di $! RFID e Blockchain sono l’arma tecnologica dei produttori per difendere loro ed i propri clientiIl…
Satelliti sulle vigne, chatbot, database del vino e tablet in enoteca
Jul 12 • 12 min
Le notizie vinose di oggi:L’Australia completa la prima fase di mappatura via satellite delle sue vigneWine Folly e Global wine Data Base si uniscono in Folly EnterpriseUsare il tablet per ordinare il vino in enoteca o al ristorante con UncorkdI chatbot…
The Digital Wine - Episodio Pilota N. 0
Jul 8 • 3 min
The Digital Wine è il podcast dove parlo di vino e nuove tecnologie, di quanto l’innovazione digitale può fare per tutta la filiera del vino