Vmail für Dich | Vegan, Wildkräuter, Rohkost, Reisen, Superfoods, Ernährung, Umwelt

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bio ○ vegan ○ Wildkräuter ○ Wildpflanzen ○ Superfoods ○ Rohkost ○ Sprossen ○ Mikrogrün ○ grüne Säfte und Smoothies ○ Gesundheit ○ Ernährung ○ Reisen ○ Nachhaltigkeit ○ Natur ○ Umwelt ○ Klima ○ Detox ○ Fasten ○ plan


64 Ist Fotopapier vegan? Schöne Erinnerungen ohne tierischen Glanz [Quick-Tipp]
Oct 13 • 5 min
Ist Fotopapier vegan? Was für eine seltsame Frage mal wieder … Aber, wie sich herausstellt, muss man sie tatsächlich stellen. Und wie kannst du Fotos vegan drucken oder drucken lassen? Erfahre in diesem Quick-Tipp, was für eine eklige Beschichtung auf…
63 Zahnpflege und Mundhygiene gegen Volkskrankheiten und Bakterien?
Oct 9 • 26 min
Christine ist über ein Bakterium gestolpert, das in unserem Mund zuhause ist und im Zusammenhang mit einigen Volkskrankheiten steht. Nun stellt sich die Frage, ob Zahnpflege und Mundhygiene zur Bekämpfung der Bakterien der richtige Ansatz sein könnten -…
62 Wachstücher vegan - richtig nachhaltig ohne Bienenwachs und Plastik [Quick-Tipp]
Oct 6 • 10 min
Vegane Wachstücher helfen Plastik zu vermeiden und sind eine prima Alternative zu Frischhaltefolie. Mit pflanzlichem Wachs statt Bienenwachs ist es auch nicht notwendig, den Bienen etwas zuleide zu tun. Super, dass es die endlich gibt und Christine sie…
61 Bahnfahren - wie reist sich’s nachhaltig? Der Test! [Vegane Bahnreise, Packliste]
Oct 2 • 26 min
Nachdem wir nun beschlossen haben, möglichst nicht mehr zu fliegen (mehr dazu in Folge 59), wird es Zeit, die Alternativen zu testen - zum Beispiel eine Bahnreise im Fernverkehr. Christine hat sich für einen Termin am anderen Ende des Landes einen Platz…
60 Reisehandtuch - muss es Plastik sein? Mikrofaser, Bambus und Bio-Baumwolle im Test [Quick-Tipp]
Sep 29 • 9 min
Reisehandtücher gibt es viele auf dem Markt: die meisten aus Mikrofaser; vermeintlich nachhaltige, die sich Bambus-Handtücher nennen, und Handtücher, die auf recycelte Materialien und faire Produktion setzen. Trotzdem handelt es sich vorwiegend um…
59 Flugreisen, Flugscham und der persönliche CO2-Abdruck - was tun?
Sep 25 • 27 min
Flugscham macht sich in der Gesellschaft breit! Ist es vielleicht an der Zeit, dass wir uns Gedanken zu unseren Reisegewohnheiten machen? Sollten wir weniger oder gar nicht fliegen? Cheryl ist selbst gerne und viel geflogen, doch jetzt beschäftigt sie das…
58 Pilze selber züchten - so einfach! Champignons, Austernpilze [Quick-Tipp]
Sep 22 • 5 min
Schon mal von Pilzzuchtsets gehört wie einer Pilzbox? Pilzdübel? Pilzkulturen in Streu? Pilze selber züchten - geht das wirklich? Du wirst dich wundern, wie einfach es ist und wie wenig Ausrüstung du tatsächlich brauchst! Im heutigen Quick-Tipp erklärt…
57 Vegane Käse-Alternativen einfach selber machen | Käse der Zukunft
Sep 18 • 34 min
Wusstest du, dass du pflanzliche Käse-Alternativen ganz unkompliziert aus wenigen Zutaten einfach selbst herstellen kannst? Christine steckt in den Vorbereitungen für ihr Rohkost-Käse-Seminar und teilt bei der Gelegenheit Tipps, die auch du Zuhause…
56 Sind Kaffeebohnen vegan? Verrückte Entdeckung! [Quick-Tipp]
Sep 15 • 6 min
Warum sollen Kaffeebohnen denn jetzt nicht vegan sein? Das klingt zunächst ganz schön absurd! Cheryl ist jedoch einem interessanten Hinweis nachgegangen und hat dabei eine versteckte, nicht deklarationspflichtige Zutat im Kaffee entdeckt! Nach unserem…
55 Pilzzucht und Pilze im Supermarkt - was du wissen musst! Bio? Vegan? Sicher?
Sep 11 • 18 min
Hast du dir schon einmal Gedanken über den Anbau von Pilzen gemacht? Wie wächst so ein Speisepilz und was unterscheidet hier Bio-Qualität von konventioneller Landwirtschaft? Gibt es etwas, worüber du als Verbraucher informiert sein solltest? Und ist…
54 Wilde Möhre (Doldenblütler) leicht und sicher erkennen! [Wildpflanzen richtig bestimmen - Quick-Tipp]
Sep 8 • 5 min
Wie erkennst du die Wilde Möhre und unterscheidest sie von anderen, nicht essbaren oder sogar giftigen Doldenblütlern? Woher hat die Möhre eigentlich ihren Namen? Und was kannst du mit der wilden Variante alles machen, welche Pflanzenteile sind essbar,…
53 Camping, Natur und Technik - Back2Nature mit HiTech?
Sep 4 • 29 min
Wie funktioniert Camping und VanLife, wenn es kein Urlaub, sondern ein Arbeitsalltag sein soll? Christine interessiert sich für die Ausrüstung eines Digitalen Nomaden im Wohnmobil und Cheryl berichtet von ihrer Reise durch Osteuropa - und wie Camping im…
52 Wilde Pflaumen und Kirschpflaumen - essbar? Botanisches Durcheinander aufgeklärt! [Quick-Tipp]
Sep 1 • 10 min
In unserem ersten Quick-Tipp geht es um die verschiedenen Sorten von Pflaumen und Kirschpflaumen! Selbst wilde Bäume sind weit verbreitet und überall warten Früchte wie Zwetschgen und Mirabellen, aber auch Kriechen-/Hafer-Pflaumen und Kriacherl oder…
51 Honig, Bienenwachs & Bienenprodukte - vegan und artgerecht möglich?
Aug 28 • 24 min
Bienenprodukte wie Honig, Bienenwachs, Pollen und Gelée Royal verursachen oft noch Verwirrung. Viele fragen sich, was denn daran nicht gut ist, Honig zu nutzen? Und Pollen sind doch sooo gesund? Aber wie werden sie den Bienen abgenommen? Außerdem sind…
50 Von Erdnuss-Gürkchen und High Tea - geht’s auch roh? Wann und was isst man in England?
Aug 25 • 22 min
Beim Genuss von Gürkchen können seltsame Dinge passieren. Christine schweift dann in Erinnerungen an Mitternachtssnacks ab und fragt sich, wo wird eigentlich wann genau gegessen? Zum Beispiel in England. Hör’ dir an, was Cheryl über High Tea und andere…
49 Der Beyond Meat Burger im Test - und andere [M]arotten [veganer Fleischersatz]
Aug 21 • 24 min
Christine hat einen Selbstversuch mit dem Beyond Meat Veggie-Burger unternommen. Aufgrund einiger Nebeneffekte ist sie dann auch der Herstellung dieser boomenden Fleischkopie auf den Grund gegangen und dabei noch auf einige andere kuriose Absurditäten…
48 Flügelgurke [Luffa acutangula] Geheimtipp für Küche, Garten und Bad
Aug 18 • 16 min
Heute haben wir einen Geheimtipp für deine Küche oder sogar deinen Garten! Schon mal von der Flügelgurke gehört? Die ‘Luffa acutangula’ sieht etwas exotisch aus, fühlt sich tatsächlich aber auch in Europa wohl! Und dank ihrer Bitterstoffe hat sie viel…
47 Böhnchen ohne Tönchen - Hülsenfrüchte garantiert bekömmlich zubereiten - ohne Blähungen
Aug 15 • 18 min
Ob Bohnen, Linsen, Erbsen, Lupinen oder Kichererbsen - Hülsenfrüchte gehören mit zu den gesündesten Lebensmitteln! Nur leider berichten viele Menschen von Verdauungsbeschwerden nach dem Genuss der Leguminosen und schrecken vorm Verzehr zurück. Tatsache…
46 Wie CO2 und Klimawandel unsere Lebensmittel verändern
Aug 12 • 26 min
Cheryl ist über einen faszinierenden Artikel gestolpert, in dem die Auswirkungen des steigenden CO2-Gehaltes in der Atmosphäre auf unsere Lebensmittel beschrieben werden. Tatsächlich besteht auch ein Zusammenhang zum sinkenden Nährstoffgehalt. Vielleicht…
45 Repair Cafe, Re-Use-Box, Bienenfilme und veganes Eis - Graz grün und nachhaltig
Aug 8 • 22 min
Cheryl hat Graz erkundet und neben einer fantastischen veganen Eisdiele und abenteuerlichen Riesenrutsche auch spannende grüne Initiativen für ein nachhaltiges Stadtleben kennengelernt. Sie sind nicht nur interessant beim Städtetrip in die…
44 Wie viel Löwenzahn essen? Auf die Dosis Wildkräuter kommt es an!
Aug 5 • 18 min
Hast du dich beim Sammeln auch schon gefragt, wie viel von den einzelnen Wildpflanzen du eigentlich essen solltest? Christine bekommt diese Frage regelmäßig auf ihren Wildkräuter-Exkursionen zu hören - und beantwortet sie uns heute im Podcast anhand des…
43 Wildpflanzen-Krankheiten - essbar oder nicht? Und Artensterben bei Insekten
Aug 1 • 13 min
Bist du genauso verunsichert, wenn du auf Wildpflanzen triffst, die etwas seltsam aussehen, und fragst dich dann, ob sie noch essbar sind oder nicht? Wie praktisch, wenn man eine Wildkräuter-Expertin an der Hand hat, die dazu etwas erzählen kann!…
42 Grüne Umwelthauptstadt Ljubljana und Europas Auszeichnung für seine nachhaltigsten Städte
Jul 28 • 28 min
Hast du schon einmal von einer ‘Umwelthauptstadt Europas’ gehört? Wir auch nicht! Bis Cheryl in Ljubljana auf diese Auszeichnung der EU-Kommission für grüne, nachhaltig gestaltete Städte in Europa gestossen ist. Neugierig hat sie sich auf die Suche nach…
41 Felsenbirne - wilde Früchte naschen und pflanzen [Amelanchier]
Jul 24 • 18 min
Die Felsenbirne ist eine rundum bezaubernde Pflanze! Sie schenkt wunderbar leckere Früchte und sieht auch noch dekorativ aus! Jetzt ist genau die richtige Zeit um sie wild zu entdecken und eine fruchtige Ernte zu genießen - oder Pläne zu schmieden, um so…
40 Vogelfutter als günstiges Lebensmittel für den Menschen? Tierfutter hinterfragt!
Jul 21 • 18 min
Im Ladenregal des Obst- und Gemüsehändlers stehen zwei Packungen Erdnüsse. Eigentlich sehen die Nüsse gleich aus. Die einen sind etwas schöner verpackt. Die anderen sind billiger. Letztere dürfen angeblich nur als Vogelfutter verwendet werden und sind…
39 Work-Life-Balance - Freizeit vs. Arbeit? Geht das gut?
Jul 17 • 27 min
Ist Arbeit schlecht und Freizeit macht wieder alles gut? Kann man verlorene Lebensqualität ersetzen? Leben nachholen? Cheryl kommt nicht klar mit dem Konzept ‘Work-Life-Balance’ und Christine hält es für bescheuert. Sind wir verrückt oder haben wir…
38 Fleischersatzprodukte, Fake Meat, die EU und ihre Wortfindungsstörungen
Jul 15 • 21 min
Wusstest du, dass Schnitzel und Wurst ganz harmlose Worte sind, die nichts mit tierischen Produkten zu tun haben? Dennoch treiben Lobbyisten der tierverarbeitenden Industrie die Einführung entsprechender Gesetze durch die EU an, welche diese Worte für…
37 Rosinen, Sultaninen, Korinthen - getrocknete Weintrauben und die Unterschiede
Jul 11 • 12 min
Getrocknete Weintrauben sind vermutlich das bekannteste Trockenobst! Aber hast Du Dich auch schon mal gefragt, ob Du in Rezepten auch Rosinen statt den angegebenen Sultaninen verwenden kannst? Christine erklärt hier den Unterschied zwischen den Weinbeeren…
36 Hitech-Biomaterialien und Stress durch Stadtleben [Gartengipfel 2019 Bundesgartenschau Heilbronn Teil 2]
Jul 8 • 23 min
Heute kommen wir zum zweiten Teil über die Bundesgartenschau in Heilbronn und dem Gartengipfel 2019. Christine berichtet was sie dort gelernt hat über die neuesten Studien zu den Auswirkungen des städtischen Lebens auf die Gesundheit des Menschen sowie…
35 Gartengipfel 2019 Bundesgartenschau Heilbronn (Teil 1): Moderne städtische Lebensräume und Nachhaltigkeit
Jul 4 • 27 min
In unseren zwei Spezial-Folgen zur Bundesgartenschau in Heilbronn und dem Gartengipfel 2019 geht es gar nicht so sehr um hübsche Blümchen, sondern viel mehr um vielfältige Themen wie Nachhaltigkeit und moderne Lebensräume in Städten! Christine war vor Ort…
34 Amla - Wunderfrucht aus dem Ayurveda - Superfood und Naturkosmetik? Was steckt dahinter?
Jul 1 • 16 min
Kennst Du Amla oder Amalaki? Cheryl hat die frische Frucht in Asien entdeckt und ihr hat sie gar nicht geschmeckt. Kein Wunder, frisch und pur wird sie kaum verwendet. Was sie trotzdem zum tollen Superfood, zur richtig guten Nahrungsergänzung macht,…
33 Basilikum: Keep it simple - so geht’s! [Küchenkräuter richtig pflegen und ernten]
Jun 27 • 23 min
Cheryl hat Fragen zur Kultivierung von Küchenkräutern - wie pflegt und erntet man sie richtig im heimischen Kräutergarten, auf der Fensterbank oder dem Balkon? Christine hat da als Gartenbauwissenschaftlerin wenig Probleme! Aber wie macht man’s denn am…
32 Von Kneipp zu Wim ‘The Iceman’ Hof - Kryotherapie, Wassertreten, Kneipp’scher Espresso und Inner Fire
Jun 24 • 23 min
Kryotherapie nennt man Behandlungen mit kaltem Wasser. Dass man sich damit etwas Gutes tun kann, wusste schon Pfarrer Sebastian Kneipp. Christine teilt mit uns ihre Begeisterung für die Kältetherapie im Alltag, zum Beispiel mit Wassertreten oder…
31 Weichspüler ja oder nein? Gesund? Vegan? Ein echtes Ekelthema!
Jun 20 • 13 min
Christine ist auf verschiedene Gesundheitsrisiken bei Weichspülern gestoßen. Dabei musste sie feststellen, dass konventionelle Weichspüler nicht nur nicht vegan, sondern auch noch richtig eklig sind. Im Podcast erwähnt: Folge 30 Gesund leben auf Reisen -…
30 Gesund leben auf Reisen - Cheryls Fazit nach 6 Monaten on Tour
Jun 17 • 25 min
Cheryl teilt zum Abschluss ihrer Soloreise ihr überraschendes Fazit - dabei geht es weniger um kulturelle Entdeckungen als viel mehr um die persönliche Gesundheit und Ernährung auf Reisen. Welche Auswirkungen auf die Vitalität haben fremdes Essen und der…
29 Löwenzahn und Bärlauch [Wahr oder falsch - Fake News über Wildkräuter]
Jun 13 • 14 min
Gerüchte über Wildpflanzen gibt es viele. Christine räumt auf mit zweien, die besonders verbreitet sind. Heute gibt es interessante Tipps zu einigen der beliebtesten Wildkräuter: Bärlauch und Löwenzahn - inklusive Reze…
28 Giftiger Spargel? Pestizide, Bio-Anbau, regionale und konventionelle Landwirtschaft
Jun 10 • 26 min
Christine hatte etwas seltsame Erlebnisse mit Spargel und hat daraufhin die Anbauweise und zugelassenen Pflanzenschutzmittel recherchiert - mit unschönen Entdeckungen! Daraus ergibt sich wiederum eine interessante Diskussion zu Bio-Anbau, konventioneller…
27 Falsche Orangen - Vergessene Zitrusfrüchte am Mittelmeer
Jun 6 • 14 min
Hast du dich im Urlaub rund ums Mittelmeer auch schon mal über die voll behangenen Zitrusbäume an öffentlichen Straßen gewundert? Die Südländer haben Cheryl erklärt, dass diese Bitterorangen nicht essbar seien. Was hat es damit auf sich? Christine weiss…
26 Top oder Flop? Vegan und Rohkost in der Gastronomie
Jun 3 • 18 min
Hast Du schon einmal seltsame Erlebnisse gehabt in Restaurants, die einfach nicht verstehen wollten, was Du essen willst? Für die vegan oder rohköstlich ein Fremdwort ist? Christine hat die ganze Bandbreite schon durch von gut-bürgerlich bis Sterneküche…
25 Vegan auf Rezept - Special Meals im Flugzeug und andere Geschichten vom veganen Fliegen
May 30 • 21 min
Wenn auswärts vegan und rohköstlich zu essen nicht schon schwierig genug ist, versuchen wir es doch heute mal, im Flugzeug etwas zu essen zu bekommen. Cheryl berichtet von ihren seltsamen Erlebnissen bei einer Billig-Airline und Christine erinnert sich an…
24 Detox, Baby! Philosophie der sanften Entgiftung
May 27 • 25 min
Zu Fasten und Detox hat Christine eine eigene Philosophie: nämlich die der sanften Entgiftung mit Säften und Wildkräutern. Neugierig? Heute erzählt sie uns was genau dahinter steckt und gibt uns Inspiration für ein Komplettprogramm für Körper, Kosmetik,…
23 Wildkräuter zum Gesund-Werden - Tipps für Schnupfen und Grippe
May 23 • 19 min
In der letzten Folge habt ihr’s schon mitbekommen: Christine hat sich einen Schnupfen geholt! Zum Glück kennt sie viele hilfreiche Wildpflanzen und teilt mit uns in dieser Folge, welche Wildkräuter wir nutzen können, um bei Erkältungen und Grippe eine…
22 Baobab, der Affenbrotbaum - nicht nur bei Schnupfen gut
May 20 • 12 min
Christine hat’s erwischt - Schnupfen! Auf der Suche nach Vitaminen entdeckt sie einen alten Freund wieder: den Affenbrotbaum, auch bekannt als Baobab. Wir decken einige interessante Fakten zu dieser Natur-Apotheke! Spannende Baobab-Produkte wie das…
21 Sinéad O’Connor, Pak Choi und Erdflöhe
May 16 • 11 min
Cheryl ist im Süden Malaysiens wieder in urbanem Umfeld und genießt das üppige Angebot - sowie einige kuriose Begegnungen. Zu letzteren weiß Christine zum Glück guten Rat. ☞ Auf wild&roh teilt Christine ihr Experten-Wissen und Angebot zu Wildpflanzen und…
20 Vegane Not in Asien - von Sprossen, Ameisen und Fake Meat
May 13 • 28 min
Cheryl erzählt von ihren rohköstlichen Experimenten in Malaysia und Strategien für pflanzliche Mahlzeiten. Der Begriff ‘vegan’ ist hier noch nicht angekommen, aber als ‘vegetarische’ Ernährung durchaus bekannt - und doch eine Herausforderung! Und erst die…
19 SOS! Es krabbelt! Über Parasiten und Neem.
May 9 • 21 min
Heimische Früchte in Europa und ihre exotischen Freunde in den Tropen haben mindestens Eines gemeinsam: hin und wieder servieren sie unerwünschte un-vegane Protein-Beilagen. Cheryl hat in dieser Folge eine besonders lebendige Begegnung mit ungebetenen…
18 Kollagen - tierischer Zaubertrunk vs. vegane Wildpflanzen
May 6 • 19 min
Nachdem Cheryl in Malaysia von einem Soja-Kollagendrink-Hype berichtete, hat sich Christine neugierig in Recherchen gestürzt! Wir erfahren alles über Kollagen und Sinn und Unsinn solcher Nahrungsergänzungsmittel, tierische und vegane Quellen - und landen…
17 Zuhause bei der Durian - Kuala Lumpur
May 2 • 17 min
Cheryl ist in Kuala Lumpur, Malaysia, angekommen und nimmt uns mit auf eine kleine Entdeckungstour in China Town. Währenddessen recherchiert Christine - inspiriert von der Allgegenwärtigkeit ihrer Lieblingsfrucht - die Durian und deckt noch einige…
16 Sellerie und Durian - Gesundheit und Gelüste [Selleriesaft vs. Wildkräuter]
Apr 29 • 15 min
Der Selleriesaft-Hype nimmt kein Ende! Christine klärt auf über die gesundheitlichen Vorteile und Grenzen des Zaubers mit Sellerie. Wie gesund ist er wirklich und wie ordnet man ihn im Vergleich zu anderen gesunden Lebensmitteln wie Wildpflanzen ein? Wenn…
15 Was heißt denn hier ‘Vmail für Dich’?!
Apr 25 • 9 min
Was steckt eigentlich hinter dem Titel ‘Vmail für Dich’? Bestimmt habt ihr euch das schon gefragt. Hier kommt die Aufklärung … ☞ Auf wild&roh teilt Christine ihr Experten-Wissen und Angebot zu Wildpflanzen und Rohkost: wildundroh.de ☞ ecoco ist das…
14 Veronica - Wilde Microgreens [Wildkräuter-Mikrogrün]
Apr 22 • 15 min
Viele von uns ziehen sich Sprossen und Microgreens zuhause - aber wusstet ihr, dass ihr auch ganz einfach wildes Mikrogrün draußen pflücken könnt? Christine hat dazu einen genialen Tipp für uns - und erklärt die jungen Wildpflanzen! Außerdem ist Cheryl…
13 Mahlzeit! Und wenn ja, wieviel/e? [Intervallfasten, Mahlzeitenfrequenz, Biorhythmus]
Apr 18 • 19 min
Heute geht es darum, wie häufig und wann man idealerweise essen sollte. Oder gibt es dafür überhaupt eine goldene Regel? Wir tauschen uns aus über unsere Erfahrungen mit dem intermittierenden Fasten, unterschiedlichen Mahlzeiten-Frequenzen und der…
12 Bärlauch [Wildpflanzen richtig bestimmen]
Apr 15 • 18 min
Alle lieben Bärlauch! Viele trauen sich aber gar nicht richtig, ihn selbst zu sammeln, da überall Verwechslungsgefahr lauert. In dieser Folge lernen wir von Christine wie man Bärlauch richtig bestimmt und von ähnlichen Wildpflanzen unterscheidet, damit…
11 Durian, Früchte und Fleischersatz - Sinn und Unsinn von veganen Ersatzprodukten
Apr 11 • 13 min
Über die ‘Stinkfrucht’ Durian hört man viel - sie wird geliebt und gehasst! Cheryl durfte nun endlich auch mal von ihr kosten … außerdem sprechen wir über Jackfruit, Fleischersatzprodukte, Clean Meat und deren Sinn und Unsinn. Christines Blogbericht…
10 Bio-roh-vegan-glutenfreie Fundstücke / Taste Plates in Sri Lanka
Apr 8 • 13 min
Schon mal verzweifelt jeden Artikel im (Bio-)Supermarktregal umgedreht, um festzustellen, dass du die sprichwörtliche Nadel im Heuhaufen suchst? Schließlich sollten die Produkte grundsätzlich mal vegan, glutenfrei und vollwertig sein, bevor man sich mit…
09 Unterwegs vegan, pflanzlich-vollwertig und rohköstlich essen und Restaurants finden
Apr 4 • 21 min
Nachdem Christine von einem Kurztrip nach Berlin zurückgekehrt ist, dreht sich das Gespräch um die Suche nach gutem Essen - wenn man unterwegs ist. Nicht nur vegan, sondern pflanzlich-vollwertig soll es sein, glutenfrei und am besten auch Rohkost. Über…
08 Tropenfrüchte Unboxing - und Rezept-Ideen
Apr 1 • 21 min
Helle Aufregung! Christine hat ein großes Paket vom Tropenfrüchte-Direktversand erhalten und stürzt sich in die Kiste. Dabei lässt sie uns an der bunten Vielfalt der Früchtewelt teilhaben, wir machen die ein oder andere ungewöhnliche Entdeckung und…
07 Pilze im Grünen, im Laden und im All
Mar 28 • 13 min
Christine ist Pilzen begegnet - einmal im Freien und einmal im Asialaden -, die allerdings sehr unterschiedlich aussahen. Bei ihren Recherchen ist sie dann aber darauf gestoßen, dass es sich um alte Bekannte aus dem All handelt. Den Samtfussrübling findet…
06 Frühling, Früchte, Klimawandel - Über kuriose Winter-Äpfel und Zeichen der Natur
Mar 25 • 13 min
Manche Zierarten sind noch ursprünglicher als Kulturpflanzen und daher eigentlich wilder, aber natürlich nicht einheimisch. Um solch einen halbwilden Apfel geht es heute - einen Zierapfel, der im Februar und März pflückreif ist. Und Christine erzählt über…
05 Rohkost, Wildkräuter und Grünes auf Reisen - Wie ernährt man sich im Urlaub gesund?
Mar 21 • 17 min
Cheryl berichtet von dem Essensangebot in Sri Lanka und erhält von Christine Tipps für die Suche nach Rohkost und wie man vielleicht auch in hygienisch schwierigen Regionen etwas Grün ins Essen integrieren kann. (Entschuldigt die teilweise nicht ganz…
04 Frühling und Fermentation - mit Rezept für Gänseblümchen-Kapern
Mar 18 • 13 min
Wilde Fermentation und Scharbockskraut sind unser Thema und beides ist gut zur Vitamin-C-Versorgung - und Gänseblümchen-Kapern gibt’s auch. Link zum Scharbockskraut auf Christines Blog:…
03 Der innere Lehrer - Überleben im modernen Dschungel
Mar 16 • 17 min
Was macht man, wenn man gesünder Leben möchte, aber die vielen Botschaften im modernen Dschungel furchtbar verwirrend sind? Und einem noch dazu vielleicht das Wissen zu bestimmten Lebensmitteln fehlt? Christine wünscht sich, dass wir alle wieder mehr…
02 Selleriesaft. Täglich. Echt jetzt?!
Mar 15 • 13 min
Selleriesaft ist aktuell der letzte Schrei! Aber eigentlich geht es in dieser Folge gar nicht um den Saft, sondern um Sinn und Unsinn beim Fokus auf einzelne Lebensmittel. Ist die Alternative vielleicht Abwechslung auf dem Speiseplan? Christine kreisen…
01 Wildkräuter im Winter und Klimawandel
Mar 14 • 16 min
Ein milder Winter und viel frisches Wildpflanzengrün - was Christine gerade sammelt und welche Rezeptideen sie hat. Link zur Nelkenwurz auf Christines Blog: tine-taufrisch.blogspot.com/2015/01/leckere-nelkenwurz-braucht-winter-und.html ☞ Auf wild&roh…
Willkommen zum Podcast! Wir stellen uns mal vor …
Mar 12 • 25 min
Worum geht’s in diesem Podcast und wer macht ihn überhaupt? Lerne uns kennen: Christine Volm (wild&roh) und Cheryl Bennett (ecoco). Wir tauschen uns - oftmals per Voice-Mail - über die spannendsten Entdeckungen und Gedanken im Alltag aus - und du darfst…