Vägen Mot Paradiset

Vägen Mot Paradiset

vagenmotparadiset.se
Följ med entreprenören, hälsoaktivisten och planetskötaren Johannes Cullberg när han intervjuar de ledande forskarna, entreprenörerna, atleterna och personligheterna inom hälsa och hållbarhet. Det här är en podcast som vill skapa en ökad klarhe


34: Green Kitchen Stories: En Grön Framgångsresa, Original
Oct 16 • 88 min
Luise och David från Green Kitchen Stories är två pionjärer inom bloggvärlden gällande vegetarisk och hälsosam mat. Deras blogg startades i september 2009, alltså för lite drygt tio år sedan när Luise och David bara varit tillsammans något år. Tanken var…
34: Green Kitchen Stories: En Grön Framgångsresa, Short
Oct 16 • 52 min
Luise och David från Green Kitchen Stories är två pionjärer inom bloggvärlden gällande vegetarisk och hälsosam mat. Deras blogg startades i september 2009, alltså för lite drygt tio år sedan när Luise och David bara varit tillsammans något år. Tanken var…
33. Sébastien Boudet: Varför Surdegsbröd Är Bra För Dig! Original
Oct 9 • 78 min
En av de personer jag träffat som verkligen personifierar passionen och kunskapen kring råvaror och ekosystem är Sébastien Boudet. Han är uppvuxen i Frankrike, son till en bagare och har tagit sin profession till helt nya höjder. Han är enligt mig en av…
33. Sébastien Boudet: Varför Surdegsbröd Är Bra För Dig! Short
Oct 9 • 53 min
En av de personer jag träffat som verkligen personifierar passionen och kunskapen kring råvaror och ekosystem är Sébastien Boudet. Han är uppvuxen i Frankrike, son till en bagare och har tagit sin profession till helt nya höjder. Han är enligt mig en av…
32. Renée Voltaire: Om Livet Som Entreprenör, Innovatör och Inspiratör, Original
Oct 2 • 67 min
Idag träffar jag Renée Voltaire. Hon är en av pionjärerna i Sverige för ekologisk och vegansk mat och grundare av bolaget Renée Voltaire och Pepstop-butikerna i Stockholm. Hon är en av de mest kända hälsoprofilerna inom Matsverige och en otroligt…
32. Renée Voltaire: Om Livet Som Entreprenör, Innovatör och Inspiratör, Short
Oct 2 • 47 min
Idag träffar jag Renée Voltaire. Hon är en av pionjärerna i Sverige för ekologisk och vegansk mat och grundare av bolaget Renée Voltaire och Pepstop-butikerna i Stockholm. Hon är en av de mest kända hälsoprofilerna inom Matsverige och en otroligt…
31. Björn Olsen: Vad Alla Behöver Veta Om Antibiotikaresistens, Original
Sep 25 • 76 min
Innan jag startade Paradiset hade jag nog aldrig funderat över antibiotika i maten jag åt. Det kändes så avlägset och oviktigt. Men sanningen är att antibiotikaresistens kommer att påverka oss alla för eller senare och risken är tyvärr stor att ett antal…
31. Björn Olsen: Vad Alla Behöver Veta Om Antibiotikaresistens, Short
Sep 25 • 43 min
Innan jag startade Paradiset hade jag nog aldrig funderat över antibiotika i maten jag åt. Det kändes så avlägset och oviktigt. Men sanningen är att antibiotikaresistens kommer att påverka oss alla för eller senare och risken är tyvärr stor att ett antal…
30. Per Bolund: En Klok Biolog Som Finansmarknadsminister, Short
Sep 19 • 38 min
Under de flesta av de avsnitt som vi hittills spelat in så har vi kommit in på politik eftersom folkhälsa och klimathälsa är frågor på samhällsnivå där vi behöver politikers hjälp att få till förändring. Därför bestämde jag mig i somras att försöka få med…
30. Per Bolund: En Klok Biolog Som Finansmarknadsminister, Original
Sep 18 • 57 min
Under de flesta av de avsnitt som vi hittills spelat in så har vi kommit in på politik eftersom folkhälsa och klimathälsa är frågor på samhällsnivå där vi behöver politikers hjälp att få till förändring. Därför bestämde jag mig i somras att försöka få med…
29. Elin Ekblom Bak: Det Vi Alla Borde Känna Till Om Syreupptagningsförmåga, Original
Sep 11 • 64 min
De senaste åren har jag fascinerats alltmer över hur illa ställt det är med folkhälsan i Sverige. Lite krasst kan man säga att vi har två läger där den ena, lilla, delen är hyperaktiv och rör på sig mer än vad man gjorde förr i tiden. Men den andra delen…
29. Elin Ekblom Bak: Det Vi Alla Borde Känna Till Om Syreupptagningsförmåga, Short
Sep 11 • 45 min
De senaste åren har jag fascinerats alltmer över hur illa ställt det är med folkhälsan i Sverige. Lite krasst kan man säga att vi har två läger där den ena, lilla, delen är hyperaktiv och rör på sig mer än vad man gjorde förr i tiden. Men den andra delen…
28. Andreas “Diet Doctor” Eenfeldt: LCHF För Att Återerövra Hälsan I En Sjuk Värld, Original
Sep 4 • 68 min
Andreas är allmänläkare i botten och genuint nyfiken av sig. Han upptäckte kraften i LCHF eller lågkolhydratkost genom egna erfarenheter och senare via sina patienter. 2007 startade han sajten Kostdoktorn som snabbt blev Sveriges största hälsoblogg. 2011…
28. Andreas “Diet Doctor” Eenfeldt: LCHF För Att Återerövra Hälsan I En Sjuk Värld, Short
Sep 4 • 47 min
Andreas är allmänläkare i botten och genuint nyfiken av sig. Han upptäckte kraften i LCHF eller lågkolhydratkost genom egna erfarenheter och senare via sina patienter. 2007 startade han sajten Kostdoktorn som snabbt blev Sveriges största hälsoblogg. 2011…
27. Gustav “Jävligt Gott” Johansson: Gör Det Enkelt Att Äta Växtbaserat! Original
Aug 28 • 77 min
Gustav växte upp Borlänge med pappas goda husman och åt kött, kött och ännu mer kött. När han blev 19 bestämde han sig för att gå ner i vikt och ville se om han kunde göra det på det svåraste sätt han kunde tänka sig: genom att bli vegetarian. Nu nästan…
27. Gustav “Jävligt Gott” Johansson: Gör Det Enkelt Att Äta Växtbaserat! Short
Aug 28 • 42 min
Gustav växte upp Borlänge med pappas goda husman och åt kött, kött och ännu mer kött. När han blev 19 bestämde han sig för att gå ner i vikt och ville se om han kunde göra det på det svåraste sätt han kunde tänka sig: genom att bli vegetarian. Nu nästan…
26. Food Pharmacy: Bli En Näringsjägare! Short
Aug 21 • 46 min
Om det är något avsnitt av Vägen mot Paradiset du inte får missa så är det det här! Jag träffar Lina och Mia på Food Pharmacy, något jag sett fram emot redan innan jag startade podden eftersom jag varit ett “Fan” länge! De är hyperaktuella genom deras…
26. Food Pharmacy: Bli En Näringsjägare! Original
Aug 21 • 73 min
Om det är något avsnitt av Vägen mot Paradiset du inte får missa så är det det här! Jag träffar Lina och Mia på Food Pharmacy, något jag sett fram emot redan innan jag startade podden eftersom jag varit ett “Fan” länge! De är hyperaktuella genom deras…
25. Lovisa “Lofsan” Sandström: Bli Hälsoklok, Original
Aug 14 • 81 min
De senaste 15 åren har jag arbetat med hälsa i någon form. Och det har uteslutande handlat om att försöka hjälpa människor att må bättre. Att göra det enklare. För det är svårt. Med alla tips och rön som överöser oss från sociala medier och olika…
25. Lovisa “Lofsan” Sandström: Bli Hälsoklok, Short
Aug 14 • 45 min
De senaste 15 åren har jag arbetat med hälsa i någon form. Och det har uteslutande handlat om att försöka hjälpa människor att må bättre. Att göra det enklare. För det är svårt. Med alla tips och rön som överöser oss från sociala medier och olika…
24. Peter Bergvist: Det Vi Alla Borde Veta Om Bekämpningsmedel, Original
Aug 7 • 72 min
Ju mer jag lär mig om mat desto mer inser jag att det finns områden som jag helst skulle blunda för, men som tvärtom måste synas noggrant. Bekämpningsmedel är ett sånt område. För att få klarhet i saken bjöd jag in Peter Bergkvist som är strategisk…
24. Peter Bergvist: Det Vi Alla Borde Veta Om Bekämpningsmedel, Short
Aug 7 • 45 min
Ju mer jag lär mig om mat desto mer inser jag att det finns områden som jag helst skulle blunda för, men som tvärtom måste synas noggrant. Bekämpningsmedel är ett sånt område. För att få klarhet i saken bjöd jag in Peter Bergkvist som är strategisk…
23. Rebecca Brage: Livet Som Foodie Influencer, Original
Jul 31 • 67 min
Det finns få saker jag njuter så mycket av som god mat. De gånger jag har provat att fasta har jag verkligen insett hur stor del det är i mitt liv. Dessutom så är det den kanske viktigaste komponenten i att jag ska må bra och leva hälsosamt så länge som…
23. Rebecca Brage: Livet Som Foodie Influencer, Short
Jul 31 • 45 min
Det finns få saker jag njuter så mycket av som god mat. De gånger jag har provat att fasta har jag verkligen insett hur stor del det är i mitt liv. Dessutom så är det den kanske viktigaste komponenten i att jag ska må bra och leva hälsosamt så länge som…
22. Sommarspecial med Lyssnarfrågor
Jul 24 • 47 min
I det här avsnittet bjuder vi in producent-Victor som klipper Vägen Mot Paradiset. Tillsammans med honom så svarar vi på era lyssnarfrågor om allting vi har lärt oss längs resan med podden, Johannes svarar även på frågor om mina egna rutiner och ger tips…
21. Therese Elgquist: Att Ta Växtbaserad Kost Till Nästa Nivå, Original
Jul 17 • 75 min
Under de senaste 10 åren har jag börjat äta mer och mer grönt, delvis eftersom jag tycker det gott och fräscht men framför allt för att jag insett vilken grym källa till både näring och fibrer som grönsaker är och som vi behöver för att vi och våra…
21. Therese Elgquist: Att Ta Växtbaserad Kost Till Nästa Nivå, Short
Jul 17 • 45 min
Under de senaste 10 åren har jag börjat äta mer och mer grönt, delvis eftersom jag tycker det gott och fräscht men framför allt för att jag insett vilken grym källa till både näring och fibrer som grönsaker är och som vi behöver för att vi och våra…
20. Mikael Mattsson: Vad Kan Man Lära Sig Av Eliten, Original
Jul 10 • 87 min
Eftersom jag själv är väldigt träningsintresserad tyckte jag det skulle vara spännande att prata med en forskare kring hur man kan få bättre resultat av sin träning och hur man kan träna smartare. Och hur stor roll spelar egentligen ens gener in när det…
20. Mikael Mattsson: Vad Kan Man Lära Sig Av Eliten?, Short
Jul 10 • 44 min
Eftersom jag själv är väldigt träningsintresserad tyckte jag det skulle vara spännande att prata med en forskare kring hur man kan få bättre resultat av sin träning och hur man kan träna smartare. Och hur stor roll spelar egentligen ens gener in när det…
19. Sanna Ehdin: Mina Tre Liv , Original
Jul 3 • 69 min
Sanna har en bakgrund som forskare i immunologi, vilket är läran om immunförsvaret, och disputerade i bioteknik med inriktning på immunteknologi vid Lunds universitet 1988. Hon var då en ung stjärna, på väg att bli Superforskaren, och blev erbjuden…
19. Sanna Ehdin: Mina Tre Liv, Short
Jul 3 • 46 min
Sanna har en bakgrund som forskare i immunologi, vilket är läran om immunförsvaret, och disputerade i bioteknik med inriktning på immunteknologi vid Lunds universitet 1988. Hon var då en ung stjärna, på väg att bli Superforskaren, och blev erbjuden…
18. Micael Dahlén: Äta Tårta På Gympasset, Original
Jun 26 • 99 min
När Micael var 34 år lyckades han inte bara bli landets yngste professor, med sin bas på Handelshögskolan i Stockholm. Snart därefter placerade han sig även på topp-10 listan över de främsta forskarna i världen inom hans fält. Han har bla nominerats till…
18. Micael Dahlén: Äta Tårta På Gympasset, Short
Jun 26 • 52 min
När Micael var 34 år lyckades han inte bara bli landets yngste professor, med sin bas på Handelshögskolan i Stockholm. Snart därefter placerade han sig även på topp-10 listan över de främsta forskarna i världen inom hans fält. Han har bla nominerats till…
17. Beatrice Rindevall: Supermiljöbloggen, Short
Jun 19 • 31 min
Mitt eget engagemang för hållbarhetsfrågor har ökat dramatiskt det senaste året och jag har funderat mycket på hur vi sprider kunskap om de viktigaste klimatfrågorna och hur vi på ett bra sätt kan få alla att känna att de kan bidra för att bygga en mer…
17. Beatrice Rindevall: Supermiljöbloggen, Original
Jun 19 • 59 min
Mitt eget engagemang för hållbarhetsfrågor har ökat dramatiskt det senaste året och jag har funderat mycket på hur vi sprider kunskap om de viktigaste klimatfrågorna och hur vi på ett bra sätt kan få alla att känna att de kan bidra för att bygga en mer…
16. Maria & Victoria: Ska Barnafödsel Behöva Vara En Klassfråga?, Original
Jun 12 • 68 min
Dagens podcast är ganska långt ifrån det jag normalt pratar om. Det handlar om att föda barn. Hemma eller på det sätt som passar dig bäst. Och hur man förbereder sig under graviditeten. Jag har ju själv 3 barn och har varit med om tre förlossningar med…
16. Maria & Victoria: Ska Barnafödsel Behöva Vara En Klassfråga?, Short
Jun 12 • 38 min
Dagens podcast är ganska långt ifrån det jag normalt pratar om. Det handlar om att föda barn. Hemma eller på det sätt som passar dig bäst. Och hur man förbereder sig under graviditeten. Jag har ju själv 3 barn och har varit med om tre förlossningar med…
15. Graeme Jones: Functional Medicine When Traditional Healthcare Doesn’t Work, Original
Jun 5 • 86 min
Graeme (som är ett skotskt namn som uttalas Graham) driver Nordic Clinic i Stockholm och har en väldigt spännande bakgrund. Han är utbildad näringsfysiolog och har i 13 år arbetat i med allt från medicin, fitness, rehabilitering, klinisk forskning och…
15. Graeme Jones: Functional Medicine When Traditional Healthcare Doesn’t Work, Short
Jun 5 • 42 min
Graeme (som är ett skotskt namn som uttalas Graham) driver Nordic Clinic i Stockholm och har en väldigt spännande bakgrund. Han är utbildad näringsfysiolog och har i 13 år arbetat i med allt från medicin, fitness, rehabilitering, klinisk forskning och…
14. Paul Svensson: Kock, Återvinnare och Hållbarhetsaktivist
May 29 • 45 min
Paul är en av Sveriges främsta kockar som både vunnit flera priser, skrivit kokböcker och medverkat i flera TV-program. Han är också väldigt aktiv inom hållbarhetsfrågan och har blivit något av en frontfigur i matsvinnsfrågan där han skapar njutningsfulla…
13. Anders Södergård: Läkaren Som Lever Med Cancer, Original
May 22 • 105 min
När Anders var 25 år och gick 7e terminen på läkarprogrammet blev han diagnostiserad med en allvarlig och ovanlig hjärntumör. Och det slutade tyvärr inte med cancern utan Anders åkte på fler allvarliga sjukdomar som var nära att kosta honom livet vilket…
13. Anders Södergård: Läkaren Som Lever Med Cancer, Short
May 22 • 43 min
När Anders var 25 år och gick 7e terminen på läkarprogrammet blev han diagnostiserad med en allvarlig och ovanlig hjärntumör. Och det slutade tyvärr inte med cancern utan Anders åkte på fler allvarliga sjukdomar som var nära att kosta honom livet vilket…
12. David Appelgren: Hampa och CBD tillhör folket, Short
May 16 • 44 min
För 6 år sedan i samband med hästköttsskandalen startade David facebooksidan Matfusket eftersom han var så frustrerad över att ingen gjorde något för att motverka fusket. På en dag fick han 14000(!!!) följare och idag har han 162 000 följare. Det gör…
12. David Appelgren: Hampa och CBD tillhör folket, Original
May 15 • 97 min
För 6 år sedan i samband med hästköttsskandalen startade David facebooksidan Matfusket eftersom han var så frustrerad över att ingen gjorde något för att motverka fusket. På en dag fick han 14000(!!!) följare och idag har han 162 000 följare. Det gör…
11. Henrik Ennart: Så Blir Du 150 År, Original
May 8 • 71 min
Henrik Ennart är en prisbelönt vetenskapsjournalist och författare jag följt under många år. Han har jobbat på Svenska Dagbladet under nästan hela sitt yrkesliv där han har följt forskningen inom mat, hälsa och livsstil med ett särskilt fokus på hur vi…
11. Henrik Ennart: Så Blir Du 150 År, Short
May 8 • 39 min
Henrik Ennart är en prisbelönt vetenskapsjournalist och författare jag följt under många år. Han har jobbat på Svenska Dagbladet under nästan hela sitt yrkesliv där han har följt forskningen inom mat, hälsa och livsstil med ett särskilt fokus på hur vi…
10. Jonas Bergqvist: Stenålderskost Som Livets Medicin, Original
May 1 • 72 min
Jonas Bergkvist är utbildad sjukgymnast, författare och entreprenör. Han har grundat Paleo Institute och driver en av de främsta kostutbildningarna i Norden. Han utbildar även vårdpersonal inom funktionsmedicin med läkaren Peter Martin. Jonas har skrivit…
10. Jonas Bergqvist: Stenålderskost Som Livets Medicin, Short
May 1 • 39 min
Jonas Bergkvist är utbildad sjukgymnast, författare och entreprenör. Han har grundat Paleo Institute och driver en av de främsta kostutbildningarna i Norden. Han utbildar även vårdpersonal inom funktionsmedicin med läkaren Peter Martin. Jonas har skrivit…
9. Martin Anderlind: Northvolt och Hållbart Entreprenörskap, Original
Apr 25 • 63 min
Martin Anderlind är serieentreprenör och vän till familjen sedan barnsben. Jag har följt hans spännande resa på avstånd, och vilken resa det har varit! Han var bland de första som förstod möjligheterna med Internet och startade IT-bolaget Netsolutions…
9. Martin Anderlind: Northvolt och Hållbart Entreprenörskap, Short
Apr 25 • 37 min
Martin Anderlind är serieentreprenör och vän till familjen sedan barnsben. Jag har följt hans spännande resa på avstånd, och vilken resa det har varit! Han var bland de första som förstod möjligheterna med Internet och startade IT-bolaget Netsolutions…
8. Therese Alshammar: Livet Efter Simningen, Original
Apr 17 • 75 min
Therese är för mig en väldigt speciell person som jag verkligen beundrar. Hon har gång på gång trotsat vad som i teorin ska vara möjligt och blev bara bättre och bättre simmare ju äldre hon blev. Att få barn blev en tillgång och inte slutet på karriären.…
8. Therese Alshammar: Livet Efter Simningen, Short
Apr 17 • 37 min
Therese är för mig en väldigt speciell person som jag verkligen beundrar. Hon har gång på gång trotsat vad som i teorin ska vara möjligt och blev bara bättre och bättre simmare ju äldre hon blev. Att få barn blev en tillgång och inte slutet på karriären.…
7. Stefan Ytterborn: Entreprenörskap Med Hållbarhet Som Drivkraft, Original
Apr 11 • 69 min
Stefan är grundaren bakom skidhjälmsföretaget POC (www.pocsports.com) och nu senast elmotorcykelföretaget Cake (www.ridecake.com). Stefan är en riktig entreprenör och har en förmåga att förstå samtiden vi lever i. När han bestämde sig för att satsa på…
7. Stefan Ytterborn: Entreprenörskap Med Hållbarhet Som Drivkraft, Short
Apr 11 • 35 min
Stefan är grundaren bakom skidhjälmsföretaget POC (www.pocsports.com) och nu senast elmotorcykelföretaget Cake (www.ridecake.com). Stefan är en riktig entreprenör och har en förmåga att förstå samtiden vi lever i. När han bestämde sig för att satsa på…
6. Sara Hoy: Yoga Utan Fluff, Original
Apr 3 • 75 min
Idag gör vi en djupdykning inom ämnet yoga och pratar med Sara Hoy om det vetenskapliga perspektivet kring effekterna av yoga. Sara har precis släppt sin bok “Yoga, vetenskap & fakta – därför fungerar det” tillsammans med våra vänner på Bonnier Fakta. Det…
6. Sara Hoy: Yoga Utan Fluff, Short
Apr 3 • 31 min
Idag gör vi en djupdykning inom ämnet yoga och pratar med Sara Hoy om det vetenskapliga perspektivet kring effekterna av yoga. Sara har precis släppt sin bok “Yoga, vetenskap & fakta – därför fungerar det” tillsammans med våra vänner på Bonnier Fakta. Det…
5. Kristina Andersson: Hur Man Lyckas Skapa Beteendeförändring
Mar 27 • 55 min
Vi människor kan i väldigt stor utsträckning påverka hur våra kroppar fungerar. Och våra matvanor spelar såklart en väldigt stor roll i om vi är friska eller sjuka, pigga eller trötta, glada eller deppiga, tjocka eller smala och hur vår mentala och…
4. Christian Benedict: Hur Man Sover Sig Till Ett Bättre Liv
Mar 20 • 88 min
Sömn är något vi alla påverkas av och har en relation till. Christian Benedict är en tysk sömnforskare verksam vid Uppsala universitet som har skrivit boken “Sömn Sömn Sömn” där han beskriver hur viktig sömnen faktiskt är för oss människor och varför. Vi…
3. Cecilia Nisbet Nilsson: Kan Man Äta Sig Frisk?
Mar 14 • 73 min
Idag pratar vi om autoimmun kost med Cecilia Nisbet Nilsson. Med sin journalistiska bakgrund och mediala plattform sprider hon kunskap om hur man äter sig frisk från autoimmuna sjukdomar. I podden djupdyker vi i hennes egna resa med denna sjukdom som…
2. Erik Hemmingsson: Varför Bantning Inte Funkar
Mar 6 • 61 min
I dagens avsnitt har vi med oss Sveriges främsta överviktsforskare Erik Hemmingsson och pratar om varför bantning inte funkar. Han menar att vår kropp ofta är resultatet av större makter bortom vår kontroll och hur vi bör jobba med kroppen snarare än emot…
1. Karin Björkegren Jones: Att Besegra Cancer
Feb 27 • 50 min
Sommaren 2012 fick Karin Björkegren Jones beskedet om att hon har fått inflammatorisk cancer. Livet tog en annan vändning och nu fylldes hennes tid med läkarbesök och cellgiftsbehandling. Hon valde dock att gå sin egen väg bortom sjukvårdens genom kost…
0. Välkommen till Vägen Mot Paradsiet
Feb 25 • 11 min
For information regarding your data privacy, visit acast.com/privacy